アンチエイジングを意識したダイエット 2/3
2. アブラナ科の野菜、例えば、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、カブ、ラディッシュなど
これらの野菜はビタミンと繊維を多く含んでいます。それによって、体内の毒素やガンを抑えることができます。特にビタミンCの含有量が多いので、肌を若返らせる手助けとなります。柔らかく、コラーゲンに富んだ肌です。
3. 赤ワイン
赤ワインにはレスベラトロルという成分が含まれているので、細胞の老化を遅れさせることができます。レスベラトロルは抗癌性物質として知られており、加齢による病気にも良いと言われています。
4. 緑茶
緑茶にはたくさんの抗酸化物質が含まれており、炎症を抑え、肌をなめらかにして、シミも防いでくれます。リボフラビン、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、鉄のほかに、ビタミンC、D、Kもたくさん含まれており、どれも身体とお肌に良いものばかりです。
5. ニンニクやほかのネギ属の野菜
ニンニクは薬として使える特徴をたくさん持っています。大腸ガンや心臓病などの病気の予防に役立ちます。また、老化の原因となる細胞の変質も防いでくれます。ニンニクの効果を最大限引き出すためには、生で食すのが一番です。ニンニクだけでなく、タマネギ、ネギ、ニラなどでも大丈夫です。